Quên là do học dồn dập, chưa đúng phương pháp. Chế độ ăn thiếu dưỡng chất cho hoạt động não bộ, ít vận động thể lực cũng khiến mau quên.
Chế độ ăn rất cần thiết để não hoạt động tốt và có trí nhớ sắc bén. Não cần có chất béo omega-3 từ cá (cá thu, cá hồi, cá trích, cá ngừ…) để tạo màng tế bào thần kinh. Nên ăn ít nhất 3 bữa cá mỗi tuần. Có thể ăn 1-3 cái trứng mỗi tuần để cung cấp phospholipid cần thiết cho hoạt động của não. Thịt, cá, trứng, sữa, đậu nành cung cấp chất đạm tạo chất dẫn truyền thần kinh. Chế độ ăn chỉ toàn tinh bột mà thiếu đạm sẽ dễ buồn ngủ và kém năng động. Do đó, nếu ăn khoai thì nên kèm thêm trứng, ăn xôi phải có đậu, ăn bánh mì phải kèm thịt hoặc cá…
Iốt & chất sắt rất cần thiết cho bộ não. Thiếu iốt thì các em sẽ thụ động, dẫn đến trì trệ, kém sáng tạo, giảm tiếp thu. Nên sử dụng muối iốt hàng ngày trong ăn uống (nhưng không ăn mặn) để nhận đủ iốt cho cơ thể. Sắt là chất cần thiết để tạo máu. Thiếu chất sắt sẽ dẫn đến thiếu máu làm não không được cung cấp đủ oxy nên học kém tập trung, dễ buồn ngủ trong giờ học, học khó nhớ và mau quên. Chất sắt có nhiều trong thịt, cá, trứng hoặc rau xanh và các loại đậu. Chất sắt từ nguồn thức ăn động vật sẽ hấp thu tốt hơn từ nguồn thực vật. Trái cây tươi giàu vitamin C như cam, bưởi, táo, đu đủ chín… sẽ giúp hấp thu tốt chất sắt.
Bên cạnh chế độ ăn, cần sắp xếp thời gian học phù hợp. Khi làm việc quá mức thì khả năng ghi nhớ những điều mới sẽ bị hạn chế. Do đó, nếu thức quá khuya để học bài thì sẽ khó nhớ vì thời điểm cuối ngày là lúc não cần được nghỉ ngơi để các tế bào của cơ thể, kể cả tế bào não được điều chỉnh. Giờ học tốt nhất là lúc sáng sớm, sau một giấc ngủ sâu.
Thường xuyên vận động, tập hít thở sâu để tăng cường dưỡng chất và oxy lên não sẽ giúp học tốt.
Ngoài ra, ôn tập thường xuyên là cách giúp củng cố trí nhớ rất hiệu quả.
TS.BS. Trần Thị Minh Hạnh
Bệnh viện Hoàn Mỹ Sài Gòn
