Mai Thị Mỹ Thiện, Phạm Ngọc Oanh, Trần Thị Minh Hạnh, Peter Baker, Danielle Gallegos, Đỗ Thị Ngọc Diệp, Jolieke C van der Pols and Susan J Jordan
TÓM TẮT
Đặt vấn đề: Việt Nam đang trong giai đoạn chuyển tiếp về dinh dưỡng, kéo theo những thay đổi lớn về tình trạng dinh dưỡng cộng đồng, nhưng dữ liệu cập nhật về vấn đề này vẫn còn hạn chế. Do đó nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định tỷ lệ suy dinh dưỡng (thấp còi và gầy còm) và thừa cân béo phì (thừa cân, béo phì và béo bụng) ở trẻ em độ tuổi học đường tại Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM), Việt Nam, và so sánh với các kết quả từ các khảo sát trước đây.
Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Đây là một nghiên cứu cắt ngang trên 10.949 trẻ em (6–18 tuổi) từ 30 trường học tại TP.HCM, Việt Nam trong năm 2014–2015. Các hệ thống phân loại quốc tế khác nhau (WHO, IOTF, IOTF dành cho trẻ em châu Á) đã được sử dụng để xác định tỷ lệ suy dinh dưỡng và thừa cân béo phì và đồng thời dùng để so với kết quả từ các nghiên cứu trước đây tại TP.HCM.
Kết quả: Tỷ lệ thừa cân béo phì rất cao, đặc biệt ở học sinh tiểu học (20–30% thừa cân, 20–30% béo phì và 50% bị béo phì vùng bụng), ở trẻ trai và trẻ em khu vực nội thành. Suy dinh dưỡng phổ biến hơn ở học sinh trung học phổ thông (8% thấp còi và 6–18% gầy còm, so với tỉ lệ 2% và 2–9% ở học sinh tiểu học) và ở trẻ em từ các khu vực ngoại thành.. Kết quả so sánh với các cuộc khảo sát trước đây cho thấy sự gia tăng đáng kể về tỷ lệ thừa cân béo phì, vàsuy giảm về tỉ suy dinh dưỡng thấp còi và gầy còm kể từ năm 2009 ở tất cả các nhóm tuổi.
Kết luận: Tình trạng thừa cân béo phì ngày càng phổ biến ở trẻ em độ tuổi học đường và vị thành niên tại TP.HCM. Kết quả này nhấn mạnh sự cần thiết phải nỗ lực nhiều hơn nữa để kiểm soát tình trạng suy dinh dưỡng ở các thể (gồm thừa cân béo phì và thấp còi/gầy còm) ở trẻ em tại TP.HCM.
The double burden of malnutrition in vietnamese school-aged children and adolescents: a rapid shift over a decade in Ho Chi Minh City
Thi My Thien Mai, Ngoc Oanh Pham, Thi Minh Hanh Tran, Peter Baker, Danielle Gallegos, Thi Ngoc Diep Do, Jolieke C van der Pols and Susan J Jordan
Abstract
Background: Vietnam is undergoing a nutrition transition, which is leading to marked shifts in body size at the population level, but up-to-date data are lacking.We therefore quantified the prevalence of undernutrition and overnutrition in school-aged children in Ho Chi Minh City, Vietnam, and compared this with previous estimates.
Methods: A cross-sectional survey of 10,949 children (6–18 years old) from 30 schools in HCMc, Vietnam in 2014–2015 was used to ascertain the nutritional status of children and adolescents. Different international classification systems (WHO, IOTF, IOTF for Asian children) were used to assess the prevalence of under and overnutrition. Comparisons were made with previous surveys in HCMc.
Results: Regardless of definitions used, the prevalence of overnutrition was high, particularly in primary school children (20–30% were overweight, 20–30% were obese, and 50% had abdominal obesity), in boys, and urban children. Undernutrition was more prevalent in high-school children (8% were stunted, and 6–18% were thin, versus 2 and 2–9% in primary children, respectively), and in rural areas. Comparisons with previous surveys indicated substantial increases in overnutrition and decreased in undernutrition since 2009 in all age groups.
Conclusions: Overnutrition is increasingly common in school-aged children and adolescents in HCMc, while over and undernutrition continue to coexist. These findings highlight an urgent need for greater efforts to control malnutrition in children in HCMc.
Source: Mai, Thi My Thien, Pham, Ngoc Oanh, Tran, Thi Minh Hanh, Baker, Peter, Gallegos, Danielle, Do, Thi Ngoc Diep, van der Pols, Jolieke C., & Jordan, Susan J. (2020) The double burden of malnutrition in Vietnamese school-aged children and adolescents: A rapid shift over a decade in Ho Chi Minh City. European Journal of Clinical Nutrition, 74(10), pp. 1448-1456. https://doi.org/10.1038/s41430-020-0587-6